こんにちは、急に寒くなりましたね

寒暖差でお身体の調子を崩さないように気を付けましょう(^^)/

さて、『食欲の秋』です♪

今回は焼き芋とぶなしめじについてご紹介したいと思います！

今も大人気の焼き芋は江戸後期も、大人気のファストフードでした

その様子は川柳や浮世絵にも残っていて、江戸の町々に作られた木戸番屋で売られていたそうです

人気の秘密は、甘くて香りよく、おいしいだけでなく、とにかく安かったみたいです

庶民の味方だったんですね☺

もうひとつ、ぶなしめじについて

ぶなしめじは「香り松茸、味しめじ」と言われるほど、おいしさに定評があります

骨の健康維持に必要なビタミンD、腸内環境を整える食物繊維が豊富で、様々なアミノ酸も含まれます

肝臓の代謝機能を高め、成長ホルモンの分泌に影響するオルニチンはシジミ以上の含有量です

焼き芋もぶなしめじも腸内環境に良い食材なので腸から健康になりましょう～