庭でツワブキの花が咲いてくれています。
元気がでる明るい黄色です。
葉は、民間療法で打撲、切り傷、できもの、湿疹などの外用薬として
つかわれてきました。
乾燥した根茎を煎じて飲めば、健胃効果もあります。
お料理レシピも調べるといろいろありますね。
でも、ピロリジジンアルカロイドという有害な物質が多いので、
調理の際はしっかりとアク抜きをしてくださいね。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（嵐山店　みさお）